Reinette petite grise
Biodiversité - Verger
Type/Variété
Pommier
Identifier:
PAY_CQ
Description
Fruit de taille moyenne;épiderme marron clair;chair blanche-jaune translucide, ferme, juteuse;pédoncule court
Synonymes
Petite grise, Grise ancienne.
Usage / Utilisation
Utilisation : table; essais à la poêle au beurre, se tient bien en tranche, caramélise, excellente pomme à Boudin.
Récolte
Septembre
Variété traditionnelle de Haute-Savoie
Non
Sujet
Pomme très répandue en Haute-Savoie, même à haute altitude
Rights
;Conservatoire privé/terrain communal;
